Vegetarisches Menü
Karamellisierter Ziegenkäse mit Apfel-Ingwer Chutney, Beluga Linsen, Feldsalat und Preiselbeergel
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gebackener Waldpilzstrudel mit gebratenem Kürbis, Rahmwirsing und Rosmarinkartoffeln
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Weihnachtliche Dessertvariation
52€
Weihnachtsmenü mit Hauptgang zur Wahl
hausgeräucherte Entenbrust und Parfait von der Gänseleber mit Apfel-Ingwer Chutney, Beluga Linsen, Feldsalat und Preiselbeergel
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Duett vom Rind
geschmortes Ochsenbäckchen und gebratenes Rinderfilet mit gebratenem Kürbis, Rahmwirsing und Rosmarinkartoffeln
oder
Gebratenes Zanderfilet
mit gebratenem Kürbis, Rahmwirsing und Rosmarinkartoffeln
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Weihnachtliche Dessertvariation
58€