Weihnachtsmenü 2021

Vegetarisches Menü

Karamellisierter Ziegenkäse mit Apfel-Ingwer Chutney, Beluga Linsen, Feldsalat und Preiselbeergel

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gebackener Waldpilzstrudel mit gebratenem Kürbis, Wirsinggemüse und Rosmarinkartoffeln

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Weihnachtliche Dessertvariation 

49€

Weihnachtsmenü mit Hauptgang zur Wahl

hausgeräucherte Entenbrust und Mousse von der Gänseleber mit Apfel-Ingwer Chutney, Beluga Linsen, Feldsalat und Preiselbeergel

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Duett vom Rind

geschmortes Ochsenbäckchen und gebratenes Rinderfilet mit gebratenem Kürbis, Wirsinggemüse und Rosmarinkartoffeln

oder

Gebratenes Zanderfilet 

mit gebratenem Kürbis, Wirsinggemüse und Rosmarinkartoffeln

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Weihnachtliche Dessertvariation