Weihnachtsmenü 2021

Karamellisierter Ziegenkäse mit Apfel-Ingwer Chutney, Beluga Linsen, Feldsalat und Preiselbeergel

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gebackener Waldpilzstrudel mit gebratenem Kürbis, Rahmwirsing und Rosmarinkartoffeln

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Weihnachtliche Dessertvariation 

52€

Weihnachtsmenü mit Hauptgang zur Wahl

hausgeräucherte Entenbrust und Parfait von der Gänseleber mit Apfel-Ingwer Chutney, Beluga Linsen, Feldsalat und Preiselbeergel

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Duett vom Rind

geschmortes Ochsenbäckchen und gebratenes Rinderfilet mit gebratenem Kürbis, Rahmwirsing und Rosmarinkartoffeln

oder

Gebratenes Zanderfilet 

mit gebratenem Kürbis, Rahmwirsing und Rosmarinkartoffeln

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Weihnachtliche Dessertvariation