Vorspeisen/Suppen
Essenz vom Oberheimbacher Wild
mit Oma Herta´s Markklösschen / feinem Gemüse
9,50 €
Cremesuppe von frischen Steinpilzen
Croutons
9 €
Carpaccio vom Oberheimbacher Hirschkalb
rote Linsen / Limetten
15 €
karamellisierter Ziegenkäse
Apfel-Ingwer Chutney / Preiselbeergel / Nuss-Kernen Mix
11 €
Gebratene Garnelen
Knusperkörbchen / Wokgemüse
17,50 €
Salat Bowl
Tomaten Cous-Cous / gebratenen Kräuterseitlingen
Nuss-Kernen Mix
12 €
Kleiner Salat
Nuss-Kernen Mix / Sprossen
6,50 €
Kinderkarte
Bob der Baumeister
Kleines Schnitzel / Gemüse / Pommes
12 €
Pumuckel
hausgemachte Nudeln / Tomatensauce
8 €
Pinguine von Madagaskar
2 Kugeln Vanille Eis / Sahne
6,50 €
Vegetarisch
Hausgemachte Fettuccine
Kräuterseitlinge in Rahm / Rucola / Parmesan
18 €
kleine Portion 13 €
Pikante Mais- Humitas
Wokgemüse / Curryschaum
18 €
kleine Portion 13 €
Hauptgerichte
Wiener Schnitzel vom Kalb
Steakhouse Pommes / Preiselbeeren / Beilagensalat
27 €
kleine Portion 22 €
Duett vom Oberheimbacher Hirsch
Geschmort und rosa gebraten
buntem Gemüse/ handgeschabte Spätzle
32 €
Steak vom Angus Beef 220 Gramm / Portwein-Schalotten
Kartoffelgratin / Beilagensalat
31 €
Hausgemachte Fettuccine
Kräutersaitlinge in Rahm / gebratenen Riesengarnelen / Rucola / Parmesan
24,50 €
kleine Portion 19,50 €
In Burgunder geschmorte Ochsenbäckchen
buntes Gemüse / Kartoffel-Thymiankrapfen
27 €
kleine Portion 22 €
Filet vom Wolfsbarsch
Grillgemüse / hausgemachten Fettuccine
28 €
kleine Portion 23 €
Wild Burger
Bacon/Salat/Tomaten/Cheddar/Gewürzgurken/
Zwiebeln
dazu Steakhouse Pommes/ Trüffelmayonnaise
21€
rosa gebratene Lammhüfte unter der Kräuterkruste
Grillgemüse / pikante Maistaler
29 €
Im ganzen gebratene Seezunge
Babyspinat/ Petersilienkartoffeln
35€
Dessert
Eisteller Weinberg- Schlösschen
Beeren / Himbeer-Espuma / Mandelkrokant
9,50 €
Creme Brulee
von belgischer Pralinenkuvertüre
hausgemachtem Kirsch Sorbet
8 €
Käsevariation
4 gereifte Käse / Feigensenf /
Walnüsse / Brot
12 €
Dessertvariation
“Weinberg- Schlösschen”
13 €